Nuestra empresa reconocida en el rubro hotelero y miembro del GRUPO SAN PABLO la Red de Salud Privada más grande del País, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para complementar el equipo de Aranwa Hotels Resorts & Spas
Sous Chef / Jefe de cocina – Sede Colca
FUNCIONES:
Supervisar el adecuado funcionamiento de la cocina y de la preparación de alimentos, dentro de las normas de calidad y buen servicio a bajo costo.
Organizar y dirigir el trabajo del personal a cargo.
Realizar reuniones periódicas y escuchar comentarios y sugerencias del personal a cargo.
Mantener el costo de comida presupuestado, por mes y año.
Elaborar requisiciones, tomando en cuenta los inventarios, conteo de platos vendidos, lista de huéspedes, eventos a realizarse y ocupación.
Elaborar las hojas de recetas, mermas y menú para el comedor del personal.
Supervisar el ingreso de toda la mercadería que se compra para el Hotel, controlando cantidad y calidad.
Inspeccionar porciones, guarniciones y decoración de platos.
Supervisar la aplicación de normas sanitarias y medidas de seguridad y la limpieza de la cocina.
Otras que le sean asignadas por la jefatura inmediata superior.
REQUISITOS:
Profesional técnico u universitario de las carreras de turismo y hotelería
Office avanzado.
3 años de experiencia en puestos similares (deseable).
Experiencia en manejo de sistema hotelero
Ingles intermedio-avanzado
COMPETENCIAS:
Claridad de Propósito.
Orientación al cliente.
Capacidad resolutiva.
Comunicación efectiva.
Cercanía y relacionamiento.
Desarrollo personal y de otros.
HORARIOS
Horario rotativo según ocupabilidad.
SE OFRECE:
Remuneración promedio al mercado.
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley, desde el 1er día.
Puntos Hoteleros mensuales.
Tarifas especiales en estadías para colaborador, familia y amigos.
Línea de carrera.
Pertenecer a una sólida empresa de prestigio y en crecimiento.
Correo: contabilidad.colca@aranwahotels.com
Asunto del correo electrónico:
HIA – Nombre del puesto
Fecha que expira la oferta: 25 de agosto del 2022
Javier Baz quien imparte estas dos opciones de formación, sobre Venta Sugestiva para incrementar el up selling y cross selling en hoteles y restaurantes, puedes elegir entre Curso Virtual o Taller Híbrido. Ayudanos con esta breve la encuesta accede aquí >> para participar en el sorteo de 4 becas por el 100% del valor o 8 becas por el 50% del taller o curso que le interese ya sea venta sugestiva o venta de servicios
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Mozo/Azafata – Sede Colca
FUNCIONES:
- Preparar el mise en place (todo lo necesario para la operación).
- Montar el restaurante de acuerdo al turno y evento asignado (desayuno buffet y cena)
- Limpieza de Salón de restaurante
- Atención al cliente, tomar pedidos y realizar el servicio según la mesa.
- Otras funciones que el jefe lo solicite.
REQUISITOS:
Profesional técnico u universitario de las carreras de turismo y hotelería
Office avanzado.
Conocimiento de New Pos
3 años de experiencia en puestos similares (deseable).
Experiencia en manejo de sistema hotelero
Ingles intermedio
COMPETENCIAS:
Claridad de Propósito.
Orientación al cliente.
Capacidad resolutiva.
Comunicación efectiva.
Cercanía y relacionamiento.
Desarrollo personal y de otros.
HORARIOS
Horario rotativo según ocupabilidad.
SE OFRECE:
Remuneración promedio al mercado.
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley, desde el 1er día.
Puntos Hoteleros mensuales.
Tarifas especiales en estadías para colaborador, familia y amigos.
Línea de carrera.
Pertenecer a una sólida empresa de prestigio y en crecimiento.
Correo: contabilidad.colca@aranwahotels.com
Asunto del correo electrónico:
HIA – Nombre del puesto
Fecha que expira la oferta: 25 de agosto del 2022
Supervisor de mantenimiento– Sede Colca
Nuestra empresa reconocida en el rubro hotelero y miembro del GRUPO SAN PABLO la Red de Salud Privada más grande del País, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para complementar el equipo de Aranwa Hotels Resorts & Spas como Supervisor de mantenimiento.
FUNCIONES:
- Ejecutar los trabajos de mantenimiento asignados, teniendo en cuenta los
procedimientos técnicos y de seguridad establecidos por la empresa. - Realizar horarios de su personal a Cargo
- Realizar el mantenimiento preventivo y/o correctivo de las instalaciones,
infraestructura y equipos del Hotel. - Inspecciones diarias de los equipos críticos.
- Realizar los trabajos MP Y MC de infraestructura, maquinarias y equipos del
Hotel del acuerdo al cronograma establecido. - Revisar maquinaria del hotel según el cronograma de mantenimiento
- Realizar los informes a Gerencia de los trabajos realizados.
- Otras funciones que su superior le asigne
REQUISITOS:
Profesional técnico en electricidad u carreras afines
Experiencia mínima de 1 año en puestos de técnico de mantenimiento.
Conocimiento de mantenimiento de equipos de refrigeración.
Conocimiento de electricidad industrial
Conocimiento de albañilería y gasfitería
Conocimiento nivel intermedio de Microsoft Excel
COMPETENCIAS:
Claridad de Propósito.
Orientación al cliente.
Capacidad resolutiva.
Comunicación efectiva.
Cercanía y relacionamiento.
Desarrollo personal y de otros.
HORARIOS
Horario rotativo según ocupabilidad.
SE OFRECE:
Remuneración promedio al mercado.
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley, desde el 1er día.
Puntos Hoteleros mensuales.
Tarifas especiales en estadías para colaborador, familia y amigos.
Línea de carrera.
Pertenecer a una sólida empresa de prestigio y en crecimiento.
Correo: contabilidad.colca@aranwahotels.com
Asunto del correo electrónico:
HIA – Nombre del puesto
Fecha que expira la oferta: 25 de agosto del 2022
Rosana Martinez, gerente comercial de Aranwa Hotels, Resorts & Spas nos comentó sobre el perfil de colaboradores que trabajan en la cadena que tiene hoteles en Paracas, Valle del Colca, Cusco, Valle Sagrado, Vichayito.
Para mayor información del hotel y sus instalaciones. Accede aquí>>
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