El hotel NH Collection Bogotá World Trade Center ha estrenado una nueva experiencia gastronómica para sus huéspedes y visitantes: un brunch dominical que combina lo mejor de la cocina local con influencias mediterráneas. Esta propuesta, disponible todos los domingos, busca resaltar ingredientes autóctonos del Caribe y los Andes colombianos, presentados en una estética contemporánea y de alta calidad.
El restaurante del hotel ofrece estaciones de mariscos, platos calientes como arepas gourmet y carne a la llanera, junto a una selección de panes artesanales, jugos naturales y postres tropicales con frutas como el lulo, maracuyá y guanábana. Además, se incluye una sección de cocina mediterránea con aceite de oliva, quesos curados y ensaladas frescas.
Esta iniciativa se enmarca en la estrategia de NH Hotel Group por ofrecer experiencias culinarias que conecten con la cultura local, al tiempo que responden a las expectativas de un huésped urbano, cosmopolita y exigente. «Queremos que los domingos en NH Collection sean momentos para compartir, disfrutar y reconectar con la tradición gastronómica del país desde una mirada actual», declaró el chef ejecutivo del hotel.