Hampton by Hilton ha empezado a servir este mes el Peach Cobbler Waffle, el primer sabor de gofre de su historia diseñado por una huésped, en cerca de 2.500 hoteles de Estados Unidos y Canadá. La receta —melocotón, crumble de avena, salsa de caramelo y nata sobre el gofre belga que los propios clientes hornean en la estación de desayuno— ganó la primera edición del concurso Guest Waffle Boss y estará disponible por tiempo limitado.
Datos clave del Peach Cobbler Waffle
- Qué: primer sabor de gofre de Hampton by Hilton creado por una huésped.
- Dónde: cerca de 2.500 hoteles participantes en Estados Unidos y Canadá.
- Cuándo: desde agosto de 2026, por tiempo limitado y coincidiendo con el Día Nacional del Gofre en EE. UU. (24 de agosto).
- Quién: Kaylee Voight, de East Lansing (Michigan), primera Guest Waffle Boss de la marca.
- Volumen: los huéspedes preparan unos 30 millones de gofres al año en los hoteles Hampton.
- Premio: un millón de puntos Hilton Honors y cinco noches en cualquier Hampton by Hilton del mundo.
Un concurso para dejar la carta en manos del huésped
La marca abrió la convocatoria el pasado Día Nacional del Gofre e invitó a sus clientes a proponer el siguiente sabor de la casa. De todas las recetas recibidas se impuso la de Voight, que traslada al gofre el postre sureño del que toma el nombre. El sabor se suma a una lista que ya incluía Red Velvet, Pumpkin Spice y S’mores, y que la cadena ha ido rotando para mantener viva una estación de desayuno convertida en seña de identidad.
La cifra que sostiene la operación es la de los 30 millones de gofres anuales: suficiente, según el cálculo de la propia compañía, para llenar 278 veces el estadio de Michigan, el mayor de Estados Unidos y situado en el estado de la ganadora.
El desayuno, argumento de compra más que amenidad
Hampton by Hilton acompaña el lanzamiento con un estudio elaborado con Wired Research entre 2.000 adultos estadounidenses —con una submuestra de 1.000 viajeros— realizado entre el 16 y el 23 de febrero de 2026. Sus resultados explican por qué una cadena de segmento medio dedica una campaña entera a un gofre:
- El 42 % de los viajeros dice que un buen desayuno de hotel le pone de buen humor antes de salir a la carretera.
- Dos de cada tres (66 %) se sientan a desayunar cuando viajan más a menudo que cuando están en casa.
- Casi cuatro de cada diez (39 %) equiparan un desayuno caliente que no han tenido que cocinar con un día de spa.
El margen de error del estudio es de ±3,1 % para la población general y ±2,4 % para los viajeros.
En Hampton el desayuno siempre ha sido más que lo que hay en el plato: es un reflejo de la Hamptonality, esa hospitalidad cálida y fiable que nuestros huéspedes conocen. Cada mañana se reúnen alrededor de nuestra estación de gofres para empezar el día juntos, así que invitarles a crear el próximo sabor era la forma natural de celebrar una de las tradiciones más queridas de la marca.
Shruti Gandhi Buckley, vicepresidenta sénior y responsable de la marca Hampton by Hilton
Por qué importa al sector
El movimiento apunta a algo que va más allá de un sabor de temporada: en el segmento midscale, donde la habitación se parece mucho de un hotel a otro, el desayuno incluido es uno de los pocos territorios donde una marca puede construir memoria y recomendación. Convertir a los clientes en autores de la carta —y no sólo en encuestados— es una forma barata de generar contenido, cobertura y una razón para volver, sin tocar la estructura de costes del hotel.
Hampton by Hilton opera más de 3.200 establecimientos en 46 países y territorios y encadena 17 años como primera franquicia de alojamiento en el ranking de Entrepreneur. En Latinoamérica, la marca es una de las puntas de lanza del crecimiento del grupo, como recoge nuestro repaso a las aperturas y conversiones de Hilton en la región. La cadena viene reforzando en paralelo la experiencia en otros segmentos, con movimientos como el nuevo concepto de fitness y recuperación Signia Restore.