Adolfo Ramirez, Carlos Diez de la Lastra y Javier Baz
Adolfo Ramirez, Director de la carrera de Hotelería en ISIL presentó a Carlos Diez de la Lastra, CEO de Les Roches, en el top 3 de las universidades de hoteleria a nivel mundial, con quién ISIL tiene un convenio académico, quien hizo una ponencia durante la conferencia organizada por ISIL.
Carlos Diez de la Lastra explica que en el mundo de la hotelería el personal debe dedicarse al 100% a que quiere y necesita el cliente. Tomando en cuenta que «somos personas para personas»; es decir, la atención del personal hacia los clientes es la clave en la hotelería. Se hizo hincapié a que el mundo está en un proceso de cambio y la inmediatez e innovación serán los motores de esa nueva evolución, la resistencia no tiene sentido.
Cifras importantes
- El sector turístico a nivel mundial es actualmente el mayor empleador del mundo después del sector publico
- El secretario general de la OMT, Taleb D. Rifai comenta que esta industria necesita talento y necesita comprender que el mundo es dinámico y que necesita estar preparado para las nuevas tecnologías y no resistirse a ellas”.
- En un año, el crecimiento del sector es de 3% al año
- 25 millones de nuevos puestos de trabajos para el año 2023
- Se necesitan 103,000 managers y supervisores nuevos a nivel mundial
Carlos Diez de la Lastra, CEO de Les Roches Marbella
Durante la conferencia Diez de la Lastra también habló sobre otros temas como:
El marketing sensorial
Las tendencias de la hotelería
Carlos Diez de la Lastra presentó los cursos que ofrece Les Roches en pre grado, grado y postgrado, así como MBA. El CEO de Les Roches señala que en la escuela recibirán lo mejor en educación, para luego formar parte de las mejores compañías dentro y fuera de la industria hotelera.
Además señaló que directores y reclutadores van a Les Roches con un plan estratégico y buscan managers para las aperturas futuras de hoteles. Ellos buscan personas con perfiles internacionales, que tengan experiencia y capacidad de gestión y que además, conozcan el mercado en donde se van implantar.
«Es importante aprovechar las oportunidades y las clases, ya que es un sector muy competitivo. El nivel de exigencia es mucho, pero el nivel de premio también. Cada vez nos piden más talento joven para incorporar y hacer frente a estas nuevas tendencias y poder abordar estas oportunidades», explica Diez de la Lastra.
Cifras en Les Roches
- 72% de los estudiantes ocupa cargos en niveles ejecutivos
- Mas del 55% de los estudiantes están trabajando fuera del sector de hostelería
y acaban en el sector de lujo en retail, turismo, finanzas, educación (compañías como Louis Vuitton, Cartier, Apple, entre otras)
En Les Roches tienen una política de disciplina y responsabilidad muy alta, se les enseña a los alumnos desde el primer momento a automatizar ciertas actitudes y comportamientos para que se instauren en ellos y los hagan en el futuro sin pensarlas. Se trata de decisiones que estén asumidas en su interior. Comportamientos tan básicos como no meter las manos a los bolsillos por respeto.
Para los estudiantes de la ISIL, Les Roches mantiene un convenio de continuidad académica que beneficia a sus egresados de la carrera de hostelería.
Algunos de los programas que la escuela Les Roches ofrece son:
- Programas de grado
Grado de bachiller en gestión hotelera internacional en 3.5 años (BBA), son 7 semestres, divididos de la siguiente manera:
- Formación en departamentos front-of-house
- Formación en departamentos back-of-house
- Practicas en áreas operativas, sea en servicio o división de habitaciones
- Formación en el área de administración de los principales departamentos de un hotel
- Practicas en áreas de gestión o administración
6y7. Formación en gestión
Grado Global en gestión hotelera en las 3 localidades (España, Suiza y China)
- Postgrado
Postgrado en diploma intensivo en gestión hotelera internacional – programa intensivo de 6 meses
Postgrado en diploma en gestión de marketing para turismo de lujo – programa de 1 año
Postgrado en diploma en gestión hotelera internacional – programa ejecutivo
- Máster
MBA en gestión hotelera con especialización en marketing y finanzas en 1 año
MBA en liderazgo en la hospitalidad en 1 año
- Semestres de intercambio
Semestre de intercambio en España
Semestre de intercambio en Suiza
Semestre de intercambio practico en Suiza
Para ver más información sobre los programas ingresar aquí:
http://www.lesroches.edu/programs/undergraduate/study-abroad
Becas
Existen distintos tipos de becas ofrecidos para los estudiantes, para ver más información ir a
http://www.lesroches.edu/admissions/admissions/tuition-fees-scholarships
Muy interesante la noticia
Me ha tocado trabajar con profesionales egresados de Les Roches Marbella, y realmente, me han dejado gratamente sorprendidos por el alto nivel de preparación que tienen. Es una gran alianza para ISIL. Felicidades!