Barman - EL Mapi by Inkaterra
Inkaterra Hotels
31/10/2025
Urubamba / Cusco / Peru
EL Mapi by Inkaterra
REQUISITOS
Misión del Puesto:
Preparar y servir las bebidas. La preparación estará en conformidad con las recetas base, procedimientos, nivel de higiene y calidad establecidas en los estándares de operación y servicio, así como con la disposición y cuidado del bar, cumpliendo con los lineamientos establecidos por el área de Producto y Desarrollo.
Funciones Principales:
1 Realizar la preparación de bebidas compuestas.
2 Conocer los tipos de bebidas usadas en el bar: Vinos, licores, cervezas, refrescos, jugos, etc.
3 Tomar órdenes directas de los viajeros. Servir las bebidas para que los Mozos las lleven a las mesas.
4 Almacenar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas de manera adecuada.
5 Levantar los inventarios diarios para solicitar lo faltante al almacén.
6 Realizar la constante limpieza del área de trabajo durante el servicio y a su cierre.
7 Cumplir con el Reglamento, los procedimientos, políticas y demás normas que sean aprobadas por el Gerente General Adjunto.
8 Realizar las demás funciones que sean asignadas por el puesto inmediato superior.
Experiencia y Conocimientos
2 años en puestos o funciones similares
Estudios técnicos en turismo/hotelería, coctelería o afines.
Manejo del idioma inglés a nivel intermedio.
Beneficios:
Alojamiento y alimentación completa.
Línea de carrera.
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