Las responsabilidades principales incluyen:

• Preparar las bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) para los huéspedes y clientes del Hotel.
• Realizar y recoger el pedido de requerimientos al almacén.
• Elaborar el Mesan Plus antes de cada turno.
• Apuntar en la pizarra las cosas pendientes y las ocurrencias del día.
• Arquear la caja del Bar.
• Limpiar las botellas del estante al final de cada turno.
• Preparar las bebidas alcohólicas para el área de Eventos.
• Llenar la hoja de inventario con la salida de tragos y bebidas al final del turno.
• Cerrar y entregar las llaves al área de Seguridad, los días indicados por el Supervisor del Bar.
• Ofrecer y tomar el pedido de los clientes y huéspedes.
• Investigar nuevas tendencias de tragos (licores y cócteles) en mercado.
• Brindar información al huésped sobre los licores, elaboración o historia de los tragos ofrecidos en el Bar.
• Cargar los consumos de los huéspedes a su cuenta de la habitación.
• Captar y preparar los requerimientos especiales de los clientes.
• Llevar un estricto control de los suministros del Bar.
• Mantener abastecido adecuadamente el Bar del Hotel.
• Velar por cumplimiento de los estándares de calidad esperados por el Hotel.

• Sólidos conocimientos de mixología, recetas de cócteles y diferentes tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas
• Capacidad para interactuar con los huéspedes, comprender sus preferencias, hacer recomendaciones y brindar una experiencia positiva
• Atención al detalle para garantizar mediciones precisas, presentación adecuada y cumplimiento de las recetas
• Contar con experiencia demostrada mínima de un año en el manejo y creación de bebidas.
• Dominio del idioma inglés a nivel avanzado para compartir con los huéspedes las historias de nuestras propiedades, así como las bebidas de la carta.
• Capacidad para gestionar pedidos, cobros y la administración de la caja a través de los sistemas Micros y Fidelo, optimizando la eficiencia del servicio
• Capacidad de realizar control de inventarios de bebidas y suministros, asegurando que haya una correcta reposición y organización para evitar faltantes o excesos

Lo que ofrecemos:

• Seguro Oncológico al 100% para el colaborador
• Puntos hoteleros
• Propinas
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
• Alimentación en el comedor de personal

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