Misión del puesto:

Gestionar integralmente el almacén, garantizando el abastecimiento oportuno, control eficiente de inventarios y cumplimiento de estándares de calidad del hotel.

Funciones principales:

1. gestionar el abastecimiento oportuno de productos e insumos para todas las áreas del hotel.
2. planificar compras anuales y mensuales junto con gerencia residente y jefaturas, según opex.
3. gestionar y evaluar proveedores (incluyendo comunidades y proveedores locales), asegurando calidad y cumplimiento de acuerdos.
4. controlar stocks mínimos y máximos para evitar quiebres o sobreabastecimiento.
5. centralizar requerimientos de las áreas y coordinar pedidos con compras (cusco o lima).
6. realizar seguimiento a pedidos hasta su recepción y entrega oportuna.
7. supervisar la recepción de mercadería validando guías de remisión y órdenes de compra.
8. controlar el embarque y recepción de productos vía transporte (perurail), evitando pérdidas.
9. supervisar el correcto almacenamiento según tipo de producto (fríos, congelados, secos, frescos, materiales).
10. verificar rotulado, fechas de vencimiento y correcta rotación de productos.
11. controlar inventarios semanales y conciliación de stock físico vs. sistema (shot).
12. supervisar temperaturas, orden y limpieza del almacén según estándares.
13. emitir reportes de status de almacén, inventarios y abastecimiento.
14. coordinar con mantenimiento el correcto funcionamiento de equipos (uso de fracttal).
15. programar horarios, descansos y vacaciones del equipo de almacén.
16. definir estándares de productos junto con gerencia y jefaturas.
17. supervisar e inducir al personal nuevo en procedimientos y estándares.
18. velar por el uso adecuado de epp y cumplimiento de normas internas.
19. cumplir horarios según ocupación y demás funciones asignadas por la empresa.

Experiencia mínima de 03 años en almacenes o logística, con al menos 01 año liderando equipos.

Conocimientos:

• formación técnica o universitaria en administración, logística, ingeniería industrial, contabilidad o carreras afines,
• curso o especialización en logística, gestión de almacenes, supply chain o control de inventarios.
• gestión y control de inventarios (stock mínimo/máximo, rotación y vencimientos).
• procesos de recepción, almacenamiento y despacho de mercadería.
• planificación de abastecimiento y control de compras según presupuesto.
• evaluación y gestión de proveedores.
• manejo de sistemas de inventarios o erp (deseable shot) y excel intermedio.
• control de mermas, pérdidas y conciliación de inventarios físicos vs. sistema.
• buenas prácticas de almacenamiento y control de temperaturas.
• elaboración de reportes operativos y control de indicadores.
• normas básicas de seguridad y uso de epp.

Beneficios:

• estar en planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• propuesta económica superior al promedio del mercado local + puntos hoteleros
• alojamiento + alimentación al 100% cubierto
• seguro de vida ley + seguro de essalud
• sctr cubierto