En el marco del Foro de Sostenibilidad organizado por Amcham Perú, Javier Baz tuvo la oportunidad de entrevistar a Ignacio Mendoza, gerente general del hotel Hyatt Centric Lima y miembro del directorio de Amcham. Desde hace tres años, el Hyatt Centric ha sido anfitrión de este importante evento, consolidándose como un actor clave en la promoción de iniciativas sostenibles en el sector turístico.
“Es un gusto recibir este evento aquí en el Hyatt. Para nosotros, que estamos en el sector turismo, es muy importante contar con un espacio donde podamos dialogar sobre lo que está ocurriendo tanto a nivel estatal como privado”, expresó Mendoza. Durante el foro, se abordaron temas cruciales como la inauguración del nuevo aeropuerto Jorge Chávez y la diversificación de la oferta turística en el Perú, aspectos fundamentales para impulsar el crecimiento del sector.
Infraestructura y Conectividad: Claves para el Futuro del Turismo
Una de las mesas más destacadas, coordinada por el propio Mendoza, trató sobre conectividad, un tema vital para el turismo. “El estado está facilitando la infraestructura necesaria para acelerar el desarrollo del turismo”, comentó el gerente general del Hyatt Centric, destacando el optimismo que genera esta colaboración entre sector público y privado.
Anfitriones del Foro APEC 2024
Recientemente, el hotel también tuvo el honor de ser sede de la comitiva presidencial de China durante el Foro APEC, uno de los eventos económicos más relevantes del mundo. “Recibir al presidente Xi Jinping fue un honor para nosotros”, comentó Mendoza. Este acontecimiento reafirmó la importancia del Hyatt Centric como un referente de hospitalidad y seguridad. Mendoza destacó la colaboración entre la policía, entidades gubernamentales y el hotel para garantizar una experiencia impecable, combinando la calidez de la hospitalidad peruana con la excelencia operativa.
Proyecciones y Consolidación del Hyatt Centric
Al cierre de 2024, Mendoza reflexionó sobre el crecimiento del hotel desde su inauguración en 2019. “Hoy somos un hotel muy consolidado y querido en el mercado peruano. Este ha sido nuestro mejor año, y esperamos que esta tendencia continúe”, afirmó. Además, subrayó el potencial del turismo chino, especialmente tras la reapertura de fronteras en el país asiático. “Perú tiene mucho que ofrecer, y esperamos liderar este segmento de turismo en el futuro”.
Con iniciativas como estas, el Hyatt Centric no solo se posiciona como un líder en el sector hotelero, sino también como un catalizador del desarrollo turístico sostenible en el Perú.
Entrevista a Ignacio Mendoza, gerente general del hotel Hyatt Centric San Isidro Lima
08 junio 2023
En la entrevista que le realizó Javier Baz a Ignacio Mendoza, gerente general del Hyatt Centric San Isidro Lima, se abordaron varios temas. Ignacio dijo que los últimos 5 años han sido un reto constante, especialmente al posicionar la marca Hyatt en Perú y establecer el concepto de hotel lifestyle en el país. A pesar de los desafíos, se sienten orgullosos del camino recorrido y del posicionamiento que han logrado.
Ignacio resaltó que han apostado por crear comunidad y generar eventos para los limeños. Han tenido éxito al desarrollar conceptos gastronómicos propios, como el restaurante Isidro y el rooftop Celeste, que han sido muy populares entre la comunidad local. Han realizado eventos como el Callao en San Isidro y ediciones de boutique moda Perú, lo que ha contribuido a estabilizar en el top of mind de los limeños.
La alianza con el grupo Aramburu, encargado de la operación de los OUTLETS, ha sido exitosa. Han logrado desarrollar conceptos únicos con identidad propia y una propuesta gastronómica potente. Además, han brindado oportunidades de crecimiento y capacitación a sus colaboradores, permitiéndoles aprender y desarrollarse en diferentes áreas.
El hotel también se enfoca en la responsabilidad social y la sostenibilidad. Han medido su huella de carbono y trabajan en el reciclaje de materiales como PET, vidrio y cartón. Han apoyado a asilos de ancianos, escuelas y otras organizaciones benéficas, buscando generar un impacto positivo en la comunidad.
En cuanto a la situación actual, Ignacio dijo que han experimentado dificultades debido a la pandemia y la coyuntura política en el país. Aunque han comenzado a recuperarse, el negocio corporativo aún no ha vuelto a los niveles anteriores. La incertidumbre y la falta de confianza surgidas por la situación política resultan siendo desafíos.
A pesar de las dificultades, Ignacio se muestra optimista y confía en que la recuperación seguirá avanzando. Aunque el camino ha sido complicado, el Hyatt Centric San Isidro Lima sigue trabajando para mantener su posicionamiento y ofrecer experiencias de calidad a sus huéspedes ya la comunidad local.
Puedes acceder a cada una de las Preguntas realizadas por Javier Baz y ver la respuesta de Ignacio Mendoza.
0:32 Como han sido estos primeros 5 años para ti liderando este hotel de una marca como Hyatt Centric
02:24 Life Style, Habéis logrado el objetivo? ¿Qué tipo de eventos habéis realizado que os han ayudado a lograr un posicionamiento?
04:50 Alianza y como valoras el posicionamiento que han logrado ambos outlets
07:00 Perfil de colaboradores que trabajan en el hotel
10:33 Responsabilidad social corporativas y sostenibilidad en el hotel
12:38 Cuál es vuestra proyección para los siguientes meses en cuanto a niveles de ocupación
16:04 Como ves el futuro de Lima como destino turístico y de negocios en el medio y largo plazo
19:25 Proyecto en el que esté involucrado Talbot Hotels en Perú
21:29 ¿Qué es para ti la hospitalidad?
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