Pastelero
Misión del Puesto:
Estamos buscando a un pastelero entusiasta que brinde una excelente experiencia en postres, que es capaz de crear e innovadoras superando las expectativas de las necesidades de los clientes.
Funciones Principales:
Realiza los pedidos de los ingredientes necesarios para la elaboración de los postres.
Recibe los pedidos y los distribuye convenientemente entre el congelador, la despensa y la cocina.
Elabora masas, cremas, rellenos, pastas destinadas a servir de base para futuros platos o que son necesarias en otras partidas de la cocina.
Conoce y aplica los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres.
Decora los postres y monta los platos.
Mantiene en perfecto estado el área de trabajo.
Se ocupa de la limpieza del equipo y los utensilios de repostería.
Se encarga de conservar y almacenar productos frescos, elaborados y semielaborados.
Experiencia y Conocimientos:
Experiencia en pastelería por más de 2 años
Experiencia en trabajar en el rubro hotelero
Habilidades de comunicación efectivas
Capacidad para trabajar en equipo
Capacidad para trabajar bajo presión
Excelentes habilidades de atención al cliente.
Sede:
- Calle alcanfores 465 Miraflores
Correo electrónico para enviar CV: rrhh.lima@naiamiraflores.com
Asunto del correo electrónico: Apellido_Nombre_Puesto_Expectativa salarial
A la atención de: Área de Recursos Humanos
Fecha que expira la oferta: 06/04/2025
Cocinero
Misión del Puesto:
El cocinero se encarga de la planificación y preparación de platos, coordinar trabajo en equipo y puedan cumplir con lo solicitado por los clientes, según la carta de la empresa.
Funciones Principales:
- Asegurarse de que los productos están frescos y son de buena calidad.
- Seguir las instrucciones del chef o supervisor y las recetas de cocina.
- Hornear, freír, cocinar al vapor, hervir y asar a la plancha conociendo los tiempos precisos para cada materia prima o preparación.
- Emplatar y decorar.
- Manejar el almacén y verificar las fechas de caducidad.
- Mantener un área de trabajo limpia y segura.
- Mantener los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento.
Experiencia y Conocimientos:
- Fuertes habilidades en la cocina
- Cocineros en otros restaurantes y/o hoteles
- Habilidad en cortes, y multitareas.
- certificación de cocinero
- Trabajo en equipo
- Habilidades de comunicación y limpieza
Sede:
Calle alcanfores 465 Miraflores
Correo electrónico para enviar CV: rrhh.lima@naiamiraflores.com
Asunto del correo electrónico: Apellido_Nombre_Puesto_Sede_Expectativa salarial – HIA
A la atención de: Área de Recursos Humanos
Fecha que expira la oferta: 06/04/2025
Practicante de Housekeeper
Misión del Puesto:
Estamos buscando a un practicante de Housekeeper; entusiasta y listo para aprender y divertirse, pero lo que es más importante, para sumergirse en una nueva definición de hospitalidad.
Funciones Principales:
- Asegurarse de que los productos están frescos y son de buena calidad.
- Seguir las instrucciones del chef o supervisor y las recetas de cocina.
- Hornear, freír, cocinar al vapor, hervir y asar a la plancha conociendo los tiempos precisos para cada materia prima o preparación.
- Emplatar y decorar.
- Manejar el almacén y verificar las fechas de caducidad.
- Mantener un área de trabajo limpia y segura.
- Mantener los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento.
Experiencia y Conocimientos:
- Actualmente matriculado en la Universidad.
- Estudiante de hotelería a fines.
- Capaz de proporcionar una carta de la universidad que confirme el período de pasantía.
- Disponibilidad para prácticas de manera presencial.
- Experiencia previa de 3 meses (prácticas) viendo funciones similares.
Beneficios:
- Acceso completo y gratuito a los espacios y las actividades de bienestar de CoWork.
- ¡Tu cumpleaños es tiempo libre!
- Descuentos en productos y servicios para ti.
- 3 días Gratis de Alojamiento (Dormitorios).
- Certificado de finalización.
Sede: Calle alcanfores 465 Miraflores
Correo electrónico para enviar CV: rrhh.lima@naiamiraflores.com
Asunto del correo electrónico: Apellido_Nombre_Puesto_Sede – HIA
A la atención de: Área de Recursos Humanos
Fecha que expira la oferta: Fecha que expira la oferta: 06/04/2025
Envía tu cv a: rrhh.lima@naiamiraflores.com
