La cadena de restaurantes de comida marina, Segundo Muelle, actualmente cuenta con 9 locales en Perú y 12 en el extranjero, de los cuales 5 se encuentran en Ecuador, 3 en Quito y 2 en Guayaquil. El Director General de Segundo Muelle, Daniel Manrique anunció en Dia 1 del diario El Comercio que este año, se abrirá un nuevo restaurante en la ciudad de Manta. El restaurante que abrirá en mayo, se encontrará ubicado debajo del hotel Wyndham en un espacio de 300 m2.
Asimismo, Daniel Manrique comenta que se encuentran explorando el mercado norteamericano y buscando una primera ciudad donde abrir un local de Segundo Muelle.
«La cocina peruana esta bien posicionada alla. Iremos a una ciudad que no este muy congestionada de restaurantes peruanos»
Daniel Manrique, Director General de Segundo Muelle
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Por otro lado, Segundo Muelle se ha propuesto diversificar su propuesta gastronómica desde tiempos de pandemia, con su propuesta de pollo bebé a la leña en la Hacienda Monterrico. Ahora incursionaran en el rubro de cafeterías de especialidad que por las noches funcione como bar con el objetivo de convertirse en una cadena con su propia oferta gastronómica.
«El plan es abrir 4 locales en Lima y luego franquiciar en el país»
Daniel Manrique, Director General de Segundo Muelle
La primera cafetería se ubicara en la avenida El Derby en Surco en el cual se invertirán 150 mil dólares.
Segundo Muelle
Segundo Muelle es una cadena de restaurantes peruana que celebra la frescura y la riqueza del mar en cada plato. Fundada por Daniel Manrique, quien con apenas 20 años y sin experiencia en el negocio, se aventuró a abrir su primer restaurante en honor al segundo muelle de San Bartolo, un lugar que marcó su infancia y despertó su respeto por el océano. Desde sus inicios en Lima, Segundo Muelle se ha expandido internacionalmente, llevando su cocina marina a países como Panamá, Ecuador, Portugal, y España. Reconocidos por su sabor, frescura, y creatividad, combinan la cocina marina tradicional peruana con influencias criollas, orientales, e italianas, ofreciendo recetas exclusivas e innovadoras que capturan la pasión por el mar en cada bocado.