Escucha con atención antes de responder en una entrevista de trabajo en un hotel o restaurante

Uno de los errores más frecuentes en una entrevista es responder sin haber entendido bien la pregunta. Algunos candidatos se adelantan, interrumpen o cuentan información que no responde a lo que el entrevistador quería evaluar.

Escuchar bien demuestra respeto, concentración y criterio. En hotelería, la escucha activa es clave para atender huéspedes, resolver reclamos, coordinar con otras áreas, trabajar en equipo y liderar personas.

Escuchar también es una competencia laboral

Una entrevista no evalúa solo lo que dices, sino cómo procesas la información. Si escuchas con atención, puedes responder mejor, elegir ejemplos adecuados y evitar divagar.

Cuando el entrevistador pregunta por un logro, una dificultad o una situación específica, no busca toda tu trayectoria. Busca un caso concreto que permita entender cómo trabajas.

Si postulas a un puesto operativo

En puestos operativos, la escucha activa se relaciona directamente con el servicio. Un recepcionista debe entender lo que solicita un huésped; un mozo debe captar necesidades del cliente; un agente de reservas debe interpretar bien una consulta; un colaborador de housekeeping o mantenimiento debe atender instrucciones con precisión.

Durante la entrevista, el entrevistador puede observar si escuchas hasta el final, si respondes exactamente lo que se te pregunta y si pides aclaración cuando es necesario.

Ejemplo: si te preguntan “cuéntame una situación en la que resolviste un reclamo”, no conviene hablar solo de tus funciones generales. Es mejor elegir un reclamo concreto, explicar qué escuchaste, cómo actuaste y cuál fue el resultado.

Si postulas a una jefatura o gerencia

En jefaturas y gerencias, la escucha tiene una dimensión más amplia. Un líder debe escuchar a su equipo, a otras áreas, a huéspedes, a clientes corporativos y a la gerencia. La entrevista permite identificar si el candidato escucha para comprender o solo espera su turno para hablar.

Un jefe que no escucha bien puede tomar decisiones apresuradas, generar conflictos o no detectar problemas de operación. Por eso, en entrevistas de liderazgo, la forma de escuchar es tan importante como la respuesta.

Ejemplo: si el entrevistador pregunta por liderazgo, conviene identificar si busca conocer manejo de equipo, solución de conflictos, desarrollo de personas o resultados. Escuchar bien te ayuda a responder con precisión.

Cómo escuchar mejor durante la entrevista

• Espera a que el entrevistador termine la pregunta.
• Tómate unos segundos para ordenar tu respuesta.
• Si la pregunta no queda clara, pide precisión con naturalidad.
• No respondas con un discurso preparado si no encaja con la pregunta.
• Evita interrumpir para demostrar ansiedad o exceso de confianza.

Pedir una aclaración no te hace ver inseguro. Puede mostrar criterio. Una frase como “Para responder mejor, ¿te refieres a una situación con huéspedes o con el equipo interno?” puede ayudarte a dar una respuesta más útil.

Parafrasear y tomar notas

Una técnica sencilla para demostrar que escuchaste bien es parafrasear la pregunta antes de responder: “Entiendo que quieres saber cómo manejo al equipo en momentos de alta ocupación, ¿es correcto?”. Esto confirma que comprendiste y te da un instante para ordenar la respuesta. Si te lo permiten, tomar notas breves durante la entrevista también transmite interés y atención.

En entrevistas de panel o con varias personas, escuchar quién formula cada pregunta y desde qué área lo hace forma parte de la lectura. Te permite dirigir tu respuesta a la persona adecuada y entender qué busca evaluar cada una.

Qué deberías evitar

Evita contestar antes de tiempo, cambiar de tema, responder con demasiada información o convertir cada pregunta en una explicación extensa. La escucha activa permite que la entrevista sea más fluida y que tus respuestas tengan mayor impacto.

En hotelería, escuchar bien es parte del servicio. Si lo demuestras en la entrevista, también estás mostrando cómo podrías actuar con huéspedes, clientes y compañeros.

Artículo escrito por Javier Baz, a partir de la experiencia que Rocío Miranda y su equipo del área de Búsqueda y Selección de abanZa recogen en entrevistas realizadas a candidatos del sector hotelero, gastronómico y de servicios.

Javier Baz Martin

Creador & Editor de Hotevia

Gerente de Ventas & Marketing de abanZa Consulting

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