Hyatt Centric se complace en anunciar la incorporación de José Palma como su nuevo Chef Ejecutivo. Con más de 12 años de experiencia en el ámbito gastronómico, el Chef Palma ha perfeccionado su arte en prestigiosos restaurantes y hoteles de cadenas internacionales, destacándose por su capacidad para crear experiencias culinarias innovadoras, sostenibles y profundamente conectadas con la cultura local.
Especializado en cocina contemporánea, peruana y mediterránea, Palma llega a Hyatt Centric con una visión fresca y un firme compromiso por elevar la propuesta gastronómica del hotel, fusionando técnicas internacionales con los sabores autóctonos. Su enfoque se caracteriza por una creatividad excepcional en la presentación de los platos, la innovación en los sabores y un profundo respeto por los ingredientes locales y de temporada.
“Estoy emocionado de unirme a Hyatt Centric y de poder compartir mi pasión por la cocina con nuestros huéspedes. Mi objetivo es crear experiencias gastronómicas únicas que fusionen los sabores locales con influencias internacionales, siempre buscando ofrecer momentos inolvidables en cada plato”, declaró José Palma.
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Con esta incorporación, Hyatt Centric reafirma su compromiso con la excelencia culinaria y su apuesta por ofrecer a sus huéspedes no solo una excelente gastronomía, sino una experiencia integral que trascienda lo esperado. Invitamos a todos nuestros visitantes a descubrir las nuevas propuestas de José Palma y disfrutar de una experiencia gastronómica única en nuestros espacios dedicados al buen comer.