Wu Restaurantes, el holding gastronómico propietario de Pardos Chicken, Mr. Shao y Tampa Chicken, anunció un plan de expansión para este año y el 2025, con la apertura de nuevos locales en Perú y la posible incursión en el mercado estadounidense. A pesar de la situación económica actual, la compañía mantiene su estrategia de crecimiento y diversificación, ajustándose a las necesidades de diferentes segmentos de consumidores.
Pardos Chicken, la marca insignia del holding, abrirá un nuevo local de 500 metros cuadrados en el Mall Aventura San Juan de Lurigancho este año. Además, se enfocarán en la remodelación y actualización de la imagen de sus locales existentes. Para el 2025, se prevén la apertura de dos a tres locales de Pardos Chicken, así como cuatro nuevos establecimientos entre Mr. Shao y Tampa Chicken.
Wu Restaurantes invertirá aproximadamente US$3 millones en el 2025 para financiar su plan de expansión. La compañía espera saldar algunas deudas financieras arrastradas por la pandemia durante ese año, lo que les permitirá retomar un crecimiento más acelerado.
Un hito importante en el plan de expansión de Wu Restaurantes es la incursión de Pardos Chicken en el mercado estadounidense. La compañía está trabajando en un plan para abrir un local en Miami en el 2025. Si bien aún no hay detalles concretos sobre la ubicación, un equipo ya está trabajando en la logística de la operación.
Conscientes de la situación económica actual del país, Wu Restaurantes ha reforzado su carta de pollo a la brasa con una línea de sándwiches de menor precio, buscando llegar a un público más amplio y adaptarse a las necesidades de los consumidores.
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Pese a las dificultades económicas, Wu Restaurantes mantiene su posición como uno de los principales actores en el sector gastronómico peruano. Con más de 30 locales de Pardos Chicken en el país, la compañía continúa consolidando su presencia en el mercado y busca expandirse a nuevos horizontes.
Wu Restaurantes se mantiene optimista sobre el futuro y apuesta por un crecimiento sostenido en los próximos años. La expansión en Perú y la incursión en el mercado estadounidense son señales claras del compromiso de la compañía por fortalecer su posición en la industria gastronómica y ofrecer una experiencia culinaria de calidad a sus clientes.
Fuente: https://gestion.pe/economia/empresas/del-pollo-a-la-brasa-a-los-sandwiches-la-estrategia-de-pardos-chicken-que-apela-a-un-menor-ticket-wu-restaurantes-mr-shao-gastronomia-restaurantes-pollo-a-la-brasa-noticia/?ref=gesr
Wu Restaurantes
Desde su fundación en 1986 por un grupo de empresarios visionarios, Wu Restaurantes ha dejado una marca indeleble en la escena gastronómica peruana con su innovadora oferta de cocina chifa. Esta fusión de tradiciones culinarias chinas y peruanas se ha materializado en marcas icónicas como Pardos Chicken y Mr. Shao, que han sabido combinar sabores orientales con el toque distintivo de la gastronomía peruana.
Perú: 45 establecimientos
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Pardos Chicken
Un grupo de empresarios con gran visión y sentido de peruanidad fundó en Lima su primer restaurante en la avenida José Pardo, en el distrito de Miraflores, en 1986. En 1998, expandieron su éxito al lanzar cuatro restaurantes adicionales como parte de un exitoso sistema de franquicias.
Perú: 39 locales.
Mr. Shao
Rubén, nacido en Guangzhou, China, llegó al Perú a los 8 años con sus padres, Su Being Jon y Ye Shao Hua. Sus padres, al igual que muchos inmigrantes chinos, se integraron rápidamente en la sociedad peruana y comenzaron a involucrarse en el negocio de los chifas. Fue en este entorno donde Rubén despertó su curiosidad por la comida chino-peruana. Su conocimiento autodidacta, adquirido a lo largo de muchos años de trabajo, fue complementado con estudios en Le Cordon Bleu de Lima y con experiencia en diversas empresas líderes en la capital.